Capacitaciones

Capacitaciones presenciales y en línea

Tenemos diseñados y desarrollados, de acuerdo con las necesidades de nuestros clientes, cursos de formación para niveles técnicos y gerenciales indispensables para implementar y mantener funcionando adecuadamente su HACCP u otros sistemas de gestión de calidad, pues es considerado un programa obligatorio según normas.

Los cursos incluyen talleres y prácticas que se adecuan a cada organización. Además muy pronto ofreceremos formación y capacitación en línea (cursos virtuales).

Nuestros nuevos cursos son:

• Curso Oficial controles preventivos FSMA.
• Curso Auditor Interno BRC version 7
• Curso Auditor Interno FSSC version 4
• Como llevar el proceso de NON GMO
• Auditorias Internas
• Curso de interno 17025 para laboratorios
• Curso de Auditor Interno 9001:2015

Algunas temáticas que desarrollamos son:

– Curso de Manipulación de alimentos (acreditados por el INA). 

– Formalización de los programas de prerrequisitos en buenas prácticas de manufactura.
– Sanidad e higiene en plantas de alimentos.
– Manejo de alérgenos en plantas de alimentos.
– Diseño, operación y sostenimiento del programa del control de plagas en plantas de alimentos bajo estándares nacionales e internacionales.
– Taller de inspección y auditoría en plantas de alimentos.
– Taller de integración del equipo de seguridad alimentaria.
– Fundamentos y principios de HACCP.
– Trazabilidad y retiro.
– Diseño sanitario de equipos y plantas de alimentos.
– Pruebas organolépticas.
– GAP’s: buenas prácticas agrícolas.
– Manejo de crisis por contaminación de productos alimentarios.
– Auditor interno en ISO 9001, FSSC 22000:2011, ISO 22000, BRC, IFS.
– Biodefense